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jeudi 4 février 2010

RESTO # 6 : LA RIBAUDIÈRE

RESTO # 6 : LA RIBAUDIÈRE
16200 BOURG-CHARENTE

Samedi 30 janvier 2010.

Pour bien commencer l'année, nous avons profité d'un week-end sympathique chez mes parents (location de notre maison pour la BD oblige) pour les inviter dans LE (seul !?) restaurant gastronomique étoilé de la Charente. Je connaissais déjà le lieu puisque que j'ai eu l'occasion d'y prendre un cours de cuisine gastronomique avec Rémy et le chef étoilé Thierry Verrat.

Qualité / Prix : 4/5
Une qualité irréprochable pour des produits frais de la région. Les recettes sont un mix de tradition et d'originalité aux saveurs parfois exotiques, la présentation des plats est soignée... seul "hic", le prix des alcools ! Nous avons donc opté pour un "simple" Côtes de Bourg à 42€ tout de même ! (probablement le vin le moins cher de la carte !). 42€, c'est aussi le tarif du premier menu qui reste - selon moi - abordable au vu de la qualité.

Accueil / Service : 3,5/5
L'accueil est élégant et simple, le service également malgré les conventions. Un reproche toutefois, l'insistance à remplir systématiquement ton verre de vin dès que tu as bu une gorgée, le but étant bien sûr de "forcer" à la consommation et de reprendre une bouteille...

Décor / Ambiance : 4,5/5
Le lieu est magnifique, un véritable havre de paix bercé par la Charente. La déco et l'architecture contemporaine sont signées par la Galerie MR. Une seule envie, essayer la terrasse cet été ! Tu pourras trouver à quelques mètres l'Épicerie de la Ribaudière, des produits d'excellentes qualité, un peu cher (forcément), mais souvent introuvable ailleurs.

TOTAL : 12/15
Bien sûr, un restaurant comme celui-ci représente un certain (gros) budget (comptes 100€ par personne tout compris), mais les produits sont d'excellente qualité et de la région, la cuisine est originale sans être minimaliste, la déco est épurée, et le service est à l'image d'un restaurant étoilé, classe sans être trop pompeux. Un note donc élevée pour un restaurant unique.

(tu cliques, tu zoomes)

L'extérieur
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Panoramique de la terrasse
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Vue sur l'extérieur
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Menu
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Mise en bouche - Crème d'oursin
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Entrée - Galette de coquilles Saint-Jacques crues
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Entrée - Soupe de châtaignes crémeuse, foie gras de canard poêlé
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Plat - Tournedos de volaille fermière
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Chariot de fromages affinés
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Desserts
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L'épicerie
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Je viens de me rendre compte que je n'ai pas pris en photo les jolis toilettes et PQ de toutes les couleurs, so Chic !... hum... va falloir que j'y retourne ! Obligé !

mercredi 27 janvier 2010

UN MONDE DE MÉDIA...

A l'heure du numérique, de l'ebook, de l'iPad, du support virtuel, mettre 31,5 millions d'euros dans la construction d'une médiathèque à Angoulême est un pari plutôt... suicidaire, surtout lorsque l'on sait que la ville est encore endettée. Et pourtant, en voyant le projet retenu de l'architecte Françoise Raynaud du cabinet Loci Anima, je me dis qu'un lieu comme celui-ci peut être un formidable lieu d'échange, de découverte et bien sûr de culture.

L'ensemble contemporain de 5000m2 sera composé de 5 "mondes" reliés les uns aux autres :

  • Le monde "Créer" (Arts, sports, BD, expositions)
  • Le monde "Comprendre" (connaissance, formation, étude)
  • Le monde "Imaginer" (littérature)
  • Le monde "Un Monde à l'Autre" (passerelle entre les différents mondes)
  • La fabrique des Mondes (administratif)

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L'ouverture est prévue (forcément) pour 2013, probablement quelques semaines avant les (ré-)élections municipales... "quitte... ou double..."

iPAD !!!

Voilà, c'est fait, Steve vient d'annoncer sa tablette, l'iPAD !

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iPapy présente l'iPad

Beaucoup de bruits pour un gros iPhone ?

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(tu cliques, tu zoomes)

  • Écran HD 9,7" de diagonale (25cm)
  • 700g en moyenne
  • 499$ pour le modèle 16Go Wifi
  • 629$ 16Go Wifi + 3G
  • 10h d'autonomie en utilisation intense (1 mois en veille)
  • Processeur Apple (ça c'est nouveau ! Apple élimine les intermédiaires))
  • Interface type iPhone
  • iTunes
  • AppStore
  • Book Store
  • Plein de chose pour faire des belles présentations professionnelles
  • ...

Pour résumer, il s'agit bien là d'un "entre-deux", mi-iPod Touch, mi-MacBook, une "révolution informatique ultra-mobile" vue par Apple.

mardi 26 janvier 2010

iSLATE : LA MAC TABLETTE (M.A.J)

Le 27 janvier 2010, Apple devrait annoncer - lors d'une conférence à San Francisco - son nouveau produit, l'iSlate (comprendre "ardoise numérique").

Apple travaille depuis + de 10ans sur ce projet (et pas une seule fuite !!! Mais comment font-ils ?!?), nul doute que celui-ci sera important pour notre future perception des nouvelles technologies, tout comme l'a été l'iMac (quoi ? un ordinateur simple, beau qui facilite l'internet !? unbelievable !... ), l'iPod (quoi ? un walkman sans cassette avec toute ma musique ? Il tient dans ma poche !? unbelievable !... ), l'iPhone (p'tain, il ne fait toujours pas le café !?!).

(tu cliques, tu zoomes)
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En regroupant les rumeurs que l'on trouve sur la toile, l'iSlate serait une sorte de MacBook utilisant la technologie de l'iPhone avec un écran 7" ou 10" (25cm de diamètre). Un ordinateur tactile comme une ardoise magique numérique (d'ailleurs, le nom de domaine Magic Slate a également été déposé par Apple !) capable d'utiliser "tactilement" (ou avec un stylet) la suite adobe (un délice pour les graphistes !), capable de surfer ou de lire des ebooks agréablement... et que sais-je encore !?

Lorsque l'on sait que le site Amazon, la célèbre librairie mondiale, a vendu + de livre dit "électronique" que de livre "papier" pour la période de Noël..., lorsque que l'on sait que la Fnac a prévu de numériser la totalité de ses livres avant la fin 2010... et lorsque l'on sait enfin qu'une partie du grand emprunt français (750 millions d'euros) sera consacré à la numérisation du patrimoine..., on se dit je me dis qu'un ebook vu par Apple a un vrai potentiel.

iSlate, la révolution est en marche ! Ou pas... Rendez-vous dans 5 ans ! ;o)

L'iSlate inspire sur le net, je te propose donc un p'tit florilège de vue d'artiste (donc fake !) de ce que pourrait être l'iTablette Apple.

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Edit du 19/01/2010 : Apple vient de confirmer une Keynote le 27 janvier ! L'accroche : "Come see our latest creation" (Venez voir notre dernière création...)

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Edit du 25/01/2010 : En annonçant les résultats trimestriels démentiels d'Apple, Steve JOBS, lui même, a confirmé la sortie "d'un nouveau produit majeur qui l'excite beaucoup" lors de la Keynote du 27 janvier.
Coïncidence, le Mac fête aujourd'hui ses 26 ans (HAPPY BIRTHDAY Macintosh !) et pour te montrer que Steve avait - déjà à l'époque - le sens du "marketing" voici une p'tite vidéo du premier Keynote dévoilant le Macintosh. CULTE !

THE MACINTOSH

Si je parle autant d'Apple et si le Mac a autant d'importance pour moi, c'est parce qu'il est mon outil de travail depuis maintenant 15 années et qu'il est aussi un modèle de réussite. Je me souviens d'une période ou Apple allait très mal, le Mac était en mode "survie", il représentait à peine 1% des ordinateurs. Les actionnaires ont alors été rechercher à genoux le Sauveur, Steve Jobs. La suite, tu la connais, l'iMac, l'iPod, l'iBook, l'iPhone...
2010 sera Apple ou ne sera pas ! Le temps est venu... !(Comment ça "fanatique" ?! Bah... si peu !...)

Ah oui, encore un p'tit clin d'oeil pour faire taire les mesquins... (oui oui, je te vois TOI derrière ton PC !), voici la publicité du Newton, appareil d'Apple dévoilé en 1992, soit il y a 18 ans ! ENJOY !

WHAT IS NEWTON ?

Edit du 26/01/2010 : En attendant la vraie tablette, on reste dans le fake avec cette vidéo vraiment bien faite de ce que pourrait être la communication d'Apple pour son nouveau produit.

Edit du 27/01/2010 : "ONE MORE THING...", LA KEYNOTE, C'EST EN DIRECT CE SOIR ICI À 19H !!

jeudi 21 janvier 2010

THE TIME HAS COME...

ELSE MOBILE - The Time Has Come

mardi 12 janvier 2010

CONCOURS DE COUVERTURE # 2

Tous les ans, le magazine gratuit mensuel Sortir label Charente ("l'Agenda culturel des Spectacles et des Loisirs à Angoulême et en Charente") organise un concours pour sélectionner les 11 couvertures de l'année. (la 12ème couverture étant le visuel du Festival de la Bande Dessinée.) Le gagnant remporte cette année 500€.

Après avoir "infiltré" le jury l'année dernière, je re-tente ma chance en tant que participant ! Alors, à ton avis, ça l'fait ?

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Pour info, voici les critères de sélection du jury :

  • L’inventivité
  • Les couleurs harmonieuses
  • Véhiculer une image positive et gaie
  • Les illustrations doivent prétendre à faire une belle couverture de magazine.

La même image mais sans la charte graphique du magasine Sortir Label Charente :

(tu cliques, tu zoomes)
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Edit du 11/02/2010 :Le résultat a été donné ce soir à la Nef. Je ne suis malheureusement pas parmi les gagnants, même pas dans les 12 12ème... j'suis un peu décu mais que veux-tu, c'est le jeu ma pauvre Lucette ! J'aime beaucoup le premier prix, ce sera certainement la couverture du mois de mars... à suivre !

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